|
Главная » 2011 » Август » 20 » Перцы
|
Салат из печеного сладкого перца с помидорами (Meshwiya)
Северо-африканский острый овощной салат, прекрасный гарнир к жареному мясу, особенно баранине...----------------------<cut>---------------------- Понадобится: 2-3 сладких перца.
1 красная луковица.
4 помидора.
Каперсы.
1 ст. ложка лимонного сока + 1 ст. ложка красного винного уксуса, или по вкусу.
1 чили перец.
Оливковое масло.
Соль по вкусу.
Лук нарезать тонкими полукольцами.
Горький перец очистить от семян и перегородок, и нарезать как можно мельче.
Сладкий перец запечь в духовке или на гриле, остудить, очистить и нарезать полосками.
Очищенные от кожицы помидоры нарезать дольками.
Соединить вместе подготовленные ингредиенты, заправить оливковым маслом, лимонным соком и уксусом,
посолить по вкусу.
Подавать охлажденным.
Приятного аппетита!
|
|
Просмотров: 458 |
Добавил: Valusik
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
